附近正儿八经卖饭食的人很好，这时候如果有人能上船兜卖，也未尝不会有些客户。

　　程溪在心里盘算着，在心里盘演了几遍之后，才将今天的银钱倒出来。

　　对于今天赚的银钱，她心里也大概有点数。

　　今天总共蒸了三十多笼，抛出她们吃的和送的一笼，差不多有三十笼，一笼十五文，这就是四百五十文。加上卖粥的六十三文。今天总共是513文，算是一个不错的成绩了。

　　昨日采买后还剩下四两四钱，加上今天的银钱，手里总共有五两，等把摊子在码头上打出名号，就可以多攒点钱，去盘一家小食肆，也就不用那么辛苦了。

　　正想着，门外传了一阵叫喊：“小娘子在家吗？”

　　程溪将桌子上的银钱放好，走出去的时候，顾思渊已经把人迎进来了，看到程溪出来了，给两个人介绍：

　　“娘，这是隔壁的王大娘。”

　　王大娘手里拎着一个饭盒，看到程溪，脸上的笑容更灿烂了几分：“程小娘子，，今天我来的冒昧了。”

　　一看到王大娘手里的食盒，程溪才想起来自己忘了什么。

　　古代讲究乔迁之喜，像是她们这种外地搬来的人家，第一天，最迟第二天就该上门送些吃食，告诉一下邻居的。像是更讲究的人家，还要在家里摆宴酬客。

　　现在都是第二日下午了，要是再晚点，恐怕这邻居就是结仇了。

　　程溪引着人往屋里走，脸上带笑：“大娘，这话说的可让我没脸，该是我们昨日就该上门的。可巧，昨天刚来，我带着孩子跑了一趟官府，定下来几份文书。今天上午又是折腾出摊，现下才准备去您那看看，倒是让你先来了。”

　　“这有什么，咱们邻里就该互助的。按照道理来说，我应该在家等着的，但我这人性子急，实在没等住，就直接过来了。”

　　程溪知道王大娘是给她找的推辞之言，也没有再在这个话题上多说，而是接过王大娘手中的食盒，去了厨房。

　　王大娘带来的一大盆排骨汤，排骨炖的软烂，一打开盖子就是浓郁的肉香。

　　这样子的话，原本准备的鱼汤就不够了。

　　现在去买肯定是来不及了的。更何况，如果让人知道自己家里连这礼都回不去，也会被人耻笑的。

　　程溪在厨房翻了翻，只找到昨天送来的几样赠菜，只能现调一份菜了。

　　取了一块老豆腐，捣成豆腐泥，打入鸡蛋白和一些盐水搅匀，到了下一步就是该过滤了。现在没有什么好工具，程溪干脆拿出早上没用的蒸布，将豆腐糜放在蒸布用力挤压出水分，再放到锅里蒸熟，等取时候，因为混有鸡蛋白，这时候的豆腐糜又变成了豆腐的模样，用刀片成小片，加上鱼汤和荠菜烩，好了之后盛出一份，余下两份一份送隔壁家邻居，一份当自己的晚饭。

　　这道菜就是个快手菜

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