热,来牧场的人送一根雪糕,可以驱散些热气。
大家对做雪糕也挺好奇的。
牧场还有两个员工在这边,学着做雪糕。
江风先做示范,后面就要员工做了。
不过难度不高,熟练掌握后和调一杯奶茶没什么区别。
“做雪糕很简单,有机器就可以了。”
“无非是把水果汁倒入模具,插上雪糕棍冷冻上。”
“先来第一步,插雪糕棍。”
江风一边说着,一边开始操作。
他把盖子倒过来放,然后把雪糕棍一根一根插在盖子内的凹槽内,干净的雪糕棍全部立起来。
网友们总觉得这画面眼熟。
【好像那只冬天在雪地里摆雪糕棍的狐狸!】
【爪爪冰棍,新鲜的爪爪冰棍!】
【这么一说,我知道雪糕怎么做了!】
【哈哈哈,我也懂了!】
江风插好雪糕棍后,就开始准备调配果汁。
只见他取出三个火龙果,榨好汁后,把果汁倒入一盆有点粘稠的牛奶中。
江风做的雪糕是奶制品,这样的雪糕更好吃,也更贵。
不过在草原,奶制品算不上太贵,毕竟这边也不缺奶。
接着,江风把盆里的牛奶和果汁搅拌均匀。
再倒入分离器中,一个一个的注射在模具的凹槽里。
“这些做雪糕的模具都是进过消毒的。”
“每天都有消毒,然后拿出来用。”
江风还不忘食品安全,说道。
“模具里可以放一些新鲜的水果,也可以放一些葡萄干之类容易保存的东西。”
江风把火龙果和牛奶的混合液倒入一个模具。
然后,他又开始操作第二个,是用芒果榨汁,然后倒入模具。
接着,还有西瓜榨汁倒入模具。
最后一个是自己调配的海盐口味的饮料,然后在模具中都放入一个切好的柠檬片。
这样把淡蓝色的液体倒入模具,冰冻出来之后,就是一根海盐味的柠檬雪糕。
像是在海边喝的饮料一样,给人一种清爽的感觉。
江风不断地忙碌着。
看大他的样子,网友们也有了想吃雪糕的冲动。
【刚出去买了两根雪糕,一边吃雪糕一边看场主做雪糕,感觉好爽!】
【看他做雪糕就感觉好想吃。】
【场主的手艺太好了!】
【我都不敢想有这么一个老公会有多香!】
江风把所有的模具填满,然后盖上盖子,接下来就是放入冷冻仓。
只需要10到20分钟,把机器一打开。
接着,取出模具,打开盖子,往下这么一倒。
一根根雪糕就落入到一个铁制的大方盘子中。
仔细看去,雪糕的颜色完全均匀,十分细腻,看着就有一股水果奶香的味道。
如果是店铺售卖的话,一般还会有一个包装机器,给雪糕包裹上透明的包装。
现在外面卖手工雪糕的店铺也多。
但江风是在牧场送给游客吃,加上包装的话,不仅麻烦,还弄得到处都是,牧场环境也不好打扫。
所以,直接放在铁盘子里,到时候在冰箱冻着,游客来让他挑选一根就行。
按照每日的客流量,起码要做三千根雪糕。
接下来大家也得忙一阵了。
请收藏:https://m.fnxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)