1)第0002章 炸臭豆腐_我成了大宋守护神
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  有娘的孩子像个宝,没有娘的孩子像根草,其余几个庶子庶女都不待见卢瑟,呼之则来挥之则去,都以欺负他为荣。

  长姐卢琳早就婚配,好在有王大娘子和嫡长子卢琴看护着,跌跌撞撞的到了今天。

  卢琴是远近闻名的神童,12岁就中了秀才,这在整个泉州府也是独一份的,如今在县学读书。

  泉州王家虽说是书香门第,但因为大娘子是王家嫡女,陪嫁里就有一间县学对面的门面。

  从卢瑟被允许下床后,就拉着大哥哥卢琴躲在门店里,卢琴一头雾水的看着几担子白花花的豆腐。

  “七弟,你让我买那么多豆腐要干什么?吃的话,加上那些小厮也就7、8个人,这里可是有十几担豆腐呢!”卢琴看着铺满地板的豆腐发愣,“再说这生吃也不好吃啊!”

  “小六子,茱萸买了没?”卢瑟抬头看向一个小厮,这几天这些小厮的模样和名字终于和记忆对上了。

  “七少爷,都在这里了,这东西可不好吃,酸不拉几的。”小六子将一篮子的红色果子递了过去。

  “一事不烦二主,你拿到那边去捣碎。”卢瑟指挥道,“张三郎你把那些姜销了皮切成姜末,李四郎我让你买的芥末给我直接捣碎加点水弄成糊糊,然后把那些蜂蜜拌进去,这个很重要,一点点加进去,算了算了,蜂蜜我自己来加!”

  几个小厮都惊讶七少爷的记忆力,只是见过一次就能准确的叫出所有人的名字。

  卢琴也很吃惊,这个七弟好像摔了一跤把脑袋摔聪明了,以前自己一没留意就会被那几个兄弟欺负弄得灰头土脸的。

  “大哥哥,还记得上次制作的臭卤水吗?今天可以起出来了。”那是卢瑟凭着前世的记忆用很常见的材料制作的臭卤水。

  用到处可见的苋菜根和菌菇的基底,也就是菌类的根部,其实富含很丰富的养分,将这些基底和那些苋菜根放在一起发酵,海边小鱼干和虾皮很常见,撒一把在一起,接着放一包茶包和洗米水一起搅拌,放在瓮中,瓮口用水封住,不需要用到泥封。

  一般两到三周就能逼出浓郁的卤水,只要经过过滤就可以获得臭卤水。

  两名小厮在卢琴的指挥下,起开水封,一股浓郁到恶心的臭味扑鼻而来,店面前后窗户都开着,路过的行人躲得远远地,嘴里还不住的谩骂,“谁那么没有公德心,到处大小便。”

  几个正在忙碌的小厮本能的用毛巾捂住口鼻,就连卢琴也用袖子遮住,实在是不明白七弟为什么费那么大功夫弄这个东西出来。

  “看你们这些娇气的样子,小六子,算了,我自己来,都给你们浪费了!”看着洒在地上的臭卤水,卢瑟无比心痛。

  那么大的瓮卢瑟现在这个小身板自然搬不动的,只能用勺子(那种勺油和酒的长柄勺),一

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